zur Rezeptseite
Rezeptbild veganer gemüsedöner 1300x600px
Wraps mit geräuchertem Lachs Details
Paprika-Creme-Suppe Details
Pasta mit Garnelen Details
Thunfischdip Details
Blätterteigschnecken Details
Flammkuchen mit Feigen Details
Rösti Burger Details
Sushi Burger Details
Mediterraner Kartoffelsalat Details
Lachs auf Paprikarisotto Details
Baguette Antipasti Details
Bella Italia Details
Salatdressing Details
Ofenpaprika Details
Hokkaido aus dem Ofen Details
Kürbissuppe Details
Kürbisquiche Details
Entenbrust mit Traubensalat Details
Wirsingröllchen Details
Ciabatta-Burger Details
Pull Apart Bread Details
Taco Wrap 4-Season Details
Buntes Ofengemüse Details
Zweierlei Pizzastangen Details
Mehrkornstulle Details
Burrito Bowl Details
Frittata aus dem Ofen Details
One Pot Pasta Details
Rinderfilet mit Petrellakruste Details
Bunte Sommerbowl Details
Kürbiswaffeln Details
Minirouladen Details
Apfelkartoffelpuffer Details
Forellencracker Details
Frischkäseschmarrn Details
Kartoffelkäse Details
Strauchtomaten mit Linsensalat Details
Asiatische Suppe Details
Blumenkohlwings aus dem Ofen Details
Zitronenspaghetti mit Rinderfiletstreifen Details
Gebratene Chorizo in Tomatensoße Details
Gefüllte Champignons aus dem Backofen Details
Gebratene Pimientos in Knoblauchöl Details
Spargelquiche Details
Spaghettikürbis alla Carbonara Details
Spinatknödel mit Pilzrahm Details
Raclette mit Babyspinat und Lachs Details
Raclette mit Hackbällchen und Tortillas Details
Raclette mit Pasta und Shrimps Details
Raclette mit Mango und Kokosmilch-Hühnchen Details
Veganer Burrito Details
Vegane Gemüsebratlinge Details
Vegane Grill-Avocado Details
Veganer Spargel aus dem Backofen Details
Pasta mit Grillgemüse Details
Kartoffel-Muffins mit Zanderfilet Details
One Pot Pasta mit Hähnchenstreifen Details
Gebratene Champignons auf Rösti Details
Gefüllte Süßkartoffeln mit Blattspinat Details

Veganer Gemüsedöner

30 Min.

Zutaten:

  • 2 Packungen (á 125 g) Petrella Vegan Knoblauch & Kräuter
  • 20 ml Haferdrink
  • 1-2 TL Olivenöl
  • 1-2 TL Zitronensaft
  • etwas Salz, Pfeffer
  • 100 g Rotkohl
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Olivenöl
  • etwas Salz
  • 4 Pita Brottaschen, vegan
  • 1 Aubergine
  • 1 TL Salz
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel

So wird's gemacht:

  1. Petrella Vegan Knoblauch & Kräuter mit dem Haferdrink, Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Rotkohl waschen, putzen und in dünne Streifen hobeln. Mit Essig, Öl und Salz durchkneten und im Kühlschrank etwas 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Pitataschen nach Packungsanweisung zubereiten.
  4. Restliches Gemüse waschen. Aubergine in Scheiben schneiden, von beiden Seiten salzen, 10 Minuten ziehen lassen und abtupfen. Paprika vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden.
  5. Gemüse in Öl in einer heißen Pfanne anbraten, kurz garen lassen und würzen.
  6. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
  7. Pitataschen innen mit der Petrella Vegan Knoblauch & Kräuter Creme bestreichen und mit Rotkohl, Gemüse und Zwiebel füllen. Die restliche Creme als Topping verteilen.

     

pdf drucken