Zubereitung
30 Minuten
Zutaten
4 Portionen
350
g
Pasta (z. B. Tortiglioni)
200
g
tiefgefrorene Garnelen
etwas
Olivenöl
300
g
Kirschtomaten
1
TL
brauner Zucker
1
Packung(en)
Petrella mit frischen Kräutern (á 125 g)
etwas
Salz und Pfeffer
ein paar
Kräuter
So wird's gemacht:
- Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen lassen und pro 350 g Pasta 50 ml Nudelwasser auffangen.
- Garnelen waschen, trocken tupfen, in Olivenöl anbraten und herausnehmen. Kirschtomaten mit ggf. etwas zusätzlichem Olivenöl ins verbliebene Bratfett geben und ebenfalls anbraten. Zucker überstreuen und schmelzen lassen.
- Petrella Kräuter und aufgefangenes Nudelwasser dazugeben und erhitzen. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen zufügen und die Soße mit Nudeln auf Tellern anrichten.
- Nach Wunsch mit Kräutern garnieren und servieren.
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