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Rezeptbild ofengemüse 1300x600px
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Paprika-Creme-Suppe Details
Pasta mit Garnelen Details
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Blätterteigschnecken Details
Flammkuchen mit Feigen Details
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Raclette mit Babyspinat und Lachs Details
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Pasta mit Grillgemüse Details
Veganer Gemüsedöner Details
Kartoffel-Muffins mit Zanderfilet Details
One Pot Pasta mit Hähnchenstreifen Details
Gebratene Champignons auf Rösti Details
Gefüllte Süßkartoffeln mit Blattspinat Details

Buntes Ofengemüse

60 Min.
Petrella Paprika, Petrella Peppasweet, Petrella Pico Pralinen

Zutaten:

  • 2 x 125 g Petrella Peppasweet
  • 6-8 dünne Scheiben Schinken, z. B. Parmaschinken
  • 600 g Süßkartoffeln
  • 560 g violette und gelbe Möhren
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Salz und Pfeffer

So wird's gemacht:

  1. Süßkartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen. Möhren und Zwiebeln achteln, die Süßkartoffeln in gleich große Stücke schneiden. Knoblauch hacken.
  2. Alles in einer Schüssel mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen, auf einem Backblech verteilen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze, Umluft 180 Grad ca. 35-40 Minuten garen, hin und wieder wenden.
  4. In der Zwischenzeit die Schinkenscheiben mit einem Esslöffel Petrella Peppasweet belegen und zu kleinen Päckchen einrollen, kalt stellen.
  5. Das fertige Ofengemüse auf vorgewärmte Teller mit den Petrella Peppasweet-Päckchen servieren.
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