Zubereitung
15 Minuten
Zutaten
4 Portionen
1
grüne Paprika(s)
200
g
Chorizo mild
1
Zwiebel(n)
1
Knoblauchzehe(n)
1
EL
Olivenöl
10
Kirschtomaten
1
TL
Balsamico Essig, dunkel
etwas
Salz und Pfeffer
1
Packung(en)
Petrella Pico Pralinen (á 100 g)
So wird's gemacht:
- Paprika waschen und fein würfeln.
- Chorizo in dünnere Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit den Paprikawürfeln mischen.
- Zwiebel(n) und Knoblauchzehe(n) schälen und fein würfeln. Zwiebel- und Knoblauchwürfel mit Olivenöl in die Pfanne geben und anbraten.
- Tomaten waschen, halbieren und dazugeben. Ca. 5 min bei mittlerer Hitze braten lassen. Balsamico zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tomatensauce in kleine Schalen geben, Chorizo und die Petrella Pico Pralinen darauf verteilen.
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