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Rezeptbild spargelquiche 1300x600px
Wraps mit geräuchertem Lachs Details
Paprika-Creme-Suppe Details
Pasta mit Garnelen Details
Thunfischdip Details
Blätterteigschnecken Details
Flammkuchen mit Feigen Details
Rösti Burger Details
Sushi Burger Details
Mediterraner Kartoffelsalat Details
Lachs auf Paprikarisotto Details
Baguette Antipasti Details
Bella Italia Details
Salatdressing Details
Ofenpaprika Details
Hokkaido aus dem Ofen Details
Kürbissuppe Details
Kürbisquiche Details
Entenbrust mit Traubensalat Details
Wirsingröllchen Details
Ciabatta-Burger Details
Pull Apart Bread Details
Taco Wrap 4-Season Details
Buntes Ofengemüse Details
Zweierlei Pizzastangen Details
Mehrkornstulle Details
Burrito Bowl Details
Frittata aus dem Ofen Details
One Pot Pasta Details
Rinderfilet mit Petrellakruste Details
Bunte Sommerbowl Details
Kürbiswaffeln Details
Minirouladen Details
Apfelkartoffelpuffer Details
Forellencracker Details
Frischkäseschmarrn Details
Kartoffelkäse Details
Strauchtomaten mit Linsensalat Details
Asiatische Suppe Details
Blumenkohlwings aus dem Ofen Details
Zitronenspaghetti mit Rinderfiletstreifen Details
Gebratene Chorizo in Tomatensoße Details
Gefüllte Champignons aus dem Backofen Details
Gebratene Pimientos in Knoblauchöl Details
Spaghettikürbis alla Carbonara Details
Spinatknödel mit Pilzrahm Details
Raclette mit Babyspinat und Lachs Details
Raclette mit Hackbällchen und Tortillas Details
Raclette mit Pasta und Shrimps Details
Raclette mit Mango und Kokosmilch-Hühnchen Details
Veganer Burrito Details
Vegane Gemüsebratlinge Details
Vegane Grill-Avocado Details
Veganer Spargel aus dem Backofen Details
Pasta mit Grillgemüse Details
Veganer Gemüsedöner Details
Kartoffel-Muffins mit Zanderfilet Details
One Pot Pasta mit Hähnchenstreifen Details
Gebratene Champignons auf Rösti Details
Gefüllte Süßkartoffeln mit Blattspinat Details

Spargelquiche

50 Min.
Petrella Frühlingszwiebel

Zutaten:

  • 275 g Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 2 EL Paniermehl
  • 300 g grüner Spargel
  • 2 Packungen Petrella Frühlingszwiebel
  • 3 Eier, Gr. M
  • 2 EL Tomatenwürfel
  • etwas Salz, Pfeffer und Zucker

So wird's gemacht:

  1. Backofen auf 200° Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180° Grad) vorheizen.
  2. Blätterteigrolle ausrollen und eine Quicheform damit auslegen. Den Boden gleichmäßig mit Paniermehl bestreuen.
  3. Spargel waschen und die Enden abschneiden. Die Stangen im unteren Drittel schälen, in ca. 7-8 cm große Stücke schneiden. In kochendem Salz-Zuckerwasser ca. 3 Minuten blanchieren und abschütten, in Eiswasser stellen.
  4. Petrella Frühlingszwiebel mit den Eiern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, Masse in die Form geben und den Spargel darauf verteilen.
  5. Im Backofen im unteren Drittel ca. 30 Minuten backen, nach dem Backen ca. 5-10 Minuten auf einem Küchenrost abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Tomatenwürfeln bestreuen.
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