zur Rezeptseite
Rezeptbild kartoffelsalat 1300x600px
Wraps mit geräuchertem Lachs Details
Paprika-Creme-Suppe Details
Pasta mit Garnelen Details
Thunfischdip Details
Blätterteigschnecken Details
Flammkuchen mit Feigen Details
Rösti Burger Details
Sushi Burger Details
Lachs auf Paprikarisotto Details
Baguette Antipasti Details
Bella Italiana Details
Salatdressing Details
Ofenpaprika Details
Hokkaido aus dem Ofen Details
Kürbissuppe Details
Kürbisquiche Details
Entenbrust mit Traubensalat Details
Wirsingröllchen Details
Ciabatta-Burger Details
Pull Apart Bread Details
Taco Wrap 4-Season Details
Buntes Ofengemüse Details
Zweierlei Pizzastangen Details
Mehrkornknifte Details
Burrito Bowl Details

Mediterraner Kartoffelsalat

30 Min.
Petrella Bärlauch, Petrella Schnittlauch, Petrella Porree, Petrella Frühlingszwiebel, Petrella Kräuter, Schlemmer-Frischkäse Schnittlauch, Schlemmer-Frischkäse Gartenkräuter, Petrella Schnittlauch + Protein

Zutaten:

  • 800 g Kartoffeln
  • je 5 grüne und schwarze Oliven
  • 60 g getrocknete Tomaten
  • 1 Packung Petrella Kräuter oder Petrella Schnittlauch (125 g)
  • 5 EL Olivenöl
  • etwas Zitronensaft und –abrieb
  • einige geschnittene Basilikum- und Oreganoblättchen
  • Salz & frisch gemahlener Pfeffer

So wird's gemacht:

  1. Kartoffeln gründlich waschen, als Pellkartoffeln garen, pellen und in Scheiben schneiden.
  2. Oliven in Scheiben und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
  3. Petrella mit Öl, Zitronensaft und –abrieb Basilikum und Oregano verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dressing mit den Salatzutaten vermischen, kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.
pdf drucken