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Rezeptbild pizzastangen 1300x600px
Wraps mit geräuchertem Lachs Details
Paprika-Creme-Suppe Details
Pasta mit Garnelen Details
Thunfischdip Details
Blätterteigschnecken Details
Flammkuchen mit Feigen Details
Rösti Burger Details
Sushi Burger Details
Mediterraner Kartoffelsalat Details
Lachs auf Paprikarisotto Details
Baguette Antipasti Details
Bella Italia Details
Salatdressing Details
Ofenpaprika Details
Hokkaido aus dem Ofen Details
Kürbissuppe Details
Kürbisquiche Details
Entenbrust mit Traubensalat Details
Wirsingröllchen Details
Ciabatta-Burger Details
Pull Apart Bread Details
Taco Wrap 4-Season Details
Buntes Ofengemüse Details
Mehrkornstulle Details
Burrito Bowl Details
Frittata aus dem Ofen Details
One Pot Pasta Details
Rinderfilet mit Petrellakruste Details
Bunte Sommerbowl Details
Kürbiswaffeln Details
Minirouladen Details
Apfelkartoffelpuffer Details
Forellencracker Details
Frischkäseschmarrn Details
Kartoffelkäse Details
Strauchtomaten mit Linsensalat Details
Asiatische Suppe Details
Blumenkohlwings aus dem Ofen Details
Zitronenspaghetti mit Rinderfiletstreifen Details
Gebratene Chorizo in Tomatensoße Details
Gefüllte Champignons aus dem Backofen Details
Gebratene Pimientos in Knoblauchöl Details
Spargelquiche Details

Zweierlei Pizzastangen

40 Min.
Petrella Bärlauch, Petrella Schnittlauch, Petrella Porree, Petrella Paprika, Petrella Peppasweet, Petrella Frühlingszwiebel, Petrella Kräuter, Primello Frischkäse Törtchen Toskana, Schlemmer-Frischkäse Schnittlauch, Schlemmer-Frischkäse Gartenkräuter, Schlemmer-Frischkäse Kirschpaprika

Zutaten:

  • je 15 gelbe und rote Kirschtomaten
  • 1/2 Bund Rucola
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprikaschote
  • 3 Lauchzwiebeln
  • 2 Packungen (à 400 g) frischer Blech-Pizzateig (Hefeteig mit Olivenöl; backfertig auf Backpapier rechteckig ausgerollt; 36 x 24 cm; Kühlregal)
  • 2 Packungen (á 356 ml) Tomatensoße mit Kräutern
  • 4 EL Öl
  • 12 Scheiben Pancetta
  • 12 Scheiben Roastbeef-Aufschnitt
  • 2 Packungen (à 125 g) "Petrella Schnittlauch"
  • 2 Packungen (à 125 g) "Petrella Peppasweet"
  • grober Pfeffer
  • Mehl für die Arbeitsfläche
  • Backpapier

So wird's gemacht:

  1. Tomaten waschen und trocken tupfen. Rucola putzen, waschen und trocken schütteln. Zucchini putzen, waschen und in diagonale Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
  2. Pizzateige ausrollen und nacheinander auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen. Teige jeweils von der kurzen Seite her in 5 gleichgroße Stücke schneiden. Pizzastücke auf zwei
    mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Je mit 1–2 EL Tomatensoße bestreichen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) 10–12 Minuten backen.
  3. Inzwischen 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Tomaten darin andünsten. Herausnehmen.  1 EL Öl im Bratöl erhitzen. Paprikastreifen und Zucchini darin andünsten. Pancetta und Roastbeef grob zerzupfen.
  4. Hälfte der Pizzastangen mit Tomaten, Rauke und Pancetta belegen. 2/3 Petrella Schnittlauch in Klecksen darauf verteilen. Übrige Pizzastangen mit Zucchini, Paprika, Roastbeef und Lauchzwiebeln belegen. 2/3 Petrella Peppasweet in Klecksen darauf verteilen.
  5. Pizzastangen auf einer Platte anrichten. Mit 2 EL Öl beträufeln. Mit grobem Pfeffer bestreuen. Übrigen Petrella Schnittlauch und Petrella Peppasweet in Schälchen dazu reichen.

 

Fotovermerk: Petri by Food & Foto Experts

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