Zubereitung
Zutaten
So wird's gemacht:
- Dill waschen und trocken schütteln. Fähnchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige zum Garnieren, fein hacken.
- Zitrone(n) heiß waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Zitrone(n) halbieren und auspressen.
- Den Rucola waschen und trocken schütteln.
- Tortillas in einer Pfanne ohne Fett von jeder Seite ca. 1 min erhitzen, dann herausnehmen. Tortillas je mit 2 EL Petrella Peppasweet bestreichen, dabei einen Rand (ca. 1 cm) frei lassen.
- Jeweils mit Lachsscheiben und Rucola belegen, dabei einen Rand (ca. 1 cm) frei lassen. Mit gehacktem Dill und abgeriebener Zitronenschale bestreuen. Mit einigen Spritzern Zitronensaft beträufeln.
- Die Tortillas fest aufrollen und mit Küchengarn zusammenbinden. Mit übrigem Dill garnieren.
Lieblingsrezepte (Kopie)
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