Zubereitung
Zutaten
So wird's gemacht:
- Hokkaidokürbis(se) in dünne Spalten schneiden. Karotte(n) schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel(n) schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehe(n) abziehen und Rosmarin fein hacken. Kirschtomaten waschen.
- Alles in eine große Auflaufform legen, den Petrella Knoblauch und Kräuter in die Mitte der Auflaufform geben. Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver darüber verteilen. Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze für ca. 30-40 min backen.
- Während der Backzeit die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten, beim Abgießen 2 Kellen Pastawasser pro 400 g Pasta aufheben.
- Das gebackene Gemüse zusammen mit der Sahne und dem Pastawasser bis zur gewünschten Konsistenz fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die Soße über die Pasta geben und gut verrühren.
- Auf Teller portionieren, mit zerbröseltem Feta bestreuen, mit Petersilie garnieren und servieren.
Lieblingsrezepte (Kopie)
Genieße den Frühling mit Petrella! Entdecke frische, leichte Gerichte, die perfekt für wärmere Tage sind. Von erfrischenden
Snacks bis zu schnellen, köstlichen Mahlzeiten – mit Petrella bringst du Abwechslung und Geschmack in deine
Frühlingsküche. Probiere es aus!
Lieblingsrezepte
Genieße den Sommer mit Petrella! Entdecke frische, leichte Gerichte, die perfekt für warme Tage sind. Von erfrischenden
Snacks bis zu schnellen, köstlichen Mahlzeiten – mit Petrella bringst du Abwechslung und Geschmack in deine
Sommerküche. Probiere es aus!
Unsere Produkte
Entdecke unsere Petrella Frische-Vielfalt
Entdecke die wahre Frische in jeder unserer Petrella Sorten. Egal ob milch- oder pflanzenbasiert,
bei uns werden täglich frische Zutaten aus der Natur wie frischer Schnittlauch oder frische Paprika verarbeitet und in unseren leckeren Petrella gerührt.
