Rezeptdetails - Petrella

Zubereitung

60 Minuten

mit Fleisch

Zutaten

4 Portionen

Für den Boden:

3

Kartoffel(n) (vorwiegend festkochend)

2

kleine Süßkartoffel(n)

1

Zucchini(s)

150 g

geriebener Käse

3

Ei(er)

etwas

Salz und Pfeffer

Für die Füllung:

1 Packung(en)

Petrella mit frischem Knoblauch und Kräutern (à 125 g)

0.5

Salatkopf

2

große Tomate(n)

100 g

Schinkenscheiben

80 g

Feta

Petrella Knoblauch & Kräuter

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So wird's gemacht:

Kartoffel(n), Süßkartoffel(n) & Zucchini(s) raspeln, mit 1 TL Salz mischen & 10  min. stehen lassen. Dann die Flüssigkeit mit einem Sieb/Geschirrtuch gut ausdrücken.
Dann mit Eiern, Käse, Salz & Pfeffer vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 30 min. backen.
Inzwischen die Tomate(n) in Scheiben schneiden, Feta zerbröseln und Salatblätter vorbereiten.
Den Kartoffelboden etwas abkühlen lassen, dann mit Petrella Knoblauch & Kräuter bestreichen. Danach mit Salat, Schinken, Tomaten & Feta belegen.
Eng aufrollen, in Stücke schneiden und servieren!

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