Zubereitung
15 Minuten
Zutaten
4 Portionen
4
große Nektarine(n)
2
EL
brauner Zucker
2
Packung(en)
Petrella Peppasweet (á 125 g)
3
EL
Limettensaft
1
Vanilleschote(n)
2
EL
flüssiger Honig
ein paar
essbare Blüten zum Dekorieren
So wird's gemacht:
- Nektarinen halbieren, Kerne entfernen, etwas aushöhlen und die Schnittseite in den braunen Zucker drücken.
- Mit der Schnittseite für ca. 3 min auf den heißen Grill legen.
- Petrella Peppasweet mit dem restlichen Nektarinen Fleisch, Limettensaft, das Mark aus der Vanilleschote und Honig mischen und mit einem Pürierstab pürieren.
- Frischkäse-Masse in die heißen Nektarinen Hälften füllen, mit essbaren Blüten dekorieren und sofort servieren.
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