Zubereitung
Zutaten
So wird's gemacht:
- Süßkartoffeln waschen, längs halbieren, geschnittene Flächen in Rauten möglichst tief einschneiden, salzen und pfeffern, mit Olivenöl bestreichen.
- Süßkartoffelhälften ca. 20-30 min auf den heißen Grill legen, immer wieder wenden.
- Petrella Peppasweet mit Orangensaft und Harissapaste vermischen.
- Grill auf ca. 300 °C vorheizen, das Fleisch ungewürzt auflegen, von jeder Seite ca. 3 min grillen, dann an den Rand vom Grill legen und schonend weitergaren, bis das Fleisch eine Kerntemperatur medium 55 °C erreicht hat.
- Vor dem Anschneiden das Fleisch ruhen lassen, quer zur Faser aufschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Süßkartoffelhälften mit dem Petrella-Dip zum Fleisch servieren und alles mit Thymian garnieren.
Lieblingsrezepte (Kopie)
Genieße den Frühling mit Petrella! Entdecke frische, leichte Gerichte, die perfekt für wärmere Tage sind. Von erfrischenden
Snacks bis zu schnellen, köstlichen Mahlzeiten – mit Petrella bringst du Abwechslung und Geschmack in deine
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Lieblingsrezepte
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Snacks bis zu schnellen, köstlichen Mahlzeiten – mit Petrella bringst du Abwechslung und Geschmack in deine
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Unsere Produkte
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