Zubereitung
Zutaten
So wird's gemacht:
- Avocado(s) halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Chorizowürstchen häuten, längs in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne knusprig braten.
- Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit 1/4 des Petrella Knoblauch/Kräuter gut verrühren. Die Eiermasse anschließend in einer heißen Pfanne zu Rührei stocken lassen.
- Die Toastscheiben mit dem restlichen Petrella Knoblauch/Kräuter bestreichen und in einer Pfanne mit etwas Butter von der Unterseite anrösten.
- Auf die Hälfte der Toastscheiben die Avocadoscheiben legen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Anschließend die gebratenen Chorizoscheiben darauflegen, etwas geriebenen Käse darüberstreuen, dann das Rührei, erneut etwas geriebenen Käse und zum Schluss die restlichen Toastscheiben als Deckel oben drauf klappen und servieren.
Lieblingsrezepte (Kopie)
Genieße den Frühling mit Petrella! Entdecke frische, leichte Gerichte, die perfekt für wärmere Tage sind. Von erfrischenden
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Lieblingsrezepte
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