Zubereitung
20 Minuten
Zutaten
4 Portionen
250
g
Mehl
etwas
Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilipulver
500
g
Hähnchenschnitzel
100
ml
Rapsöl
0.5
Köpfe
Eisbergsalat
3
Tortilla-Wraps
1
Packung(en)
Petrella Porree & Lauch (à 125 g)
200
g
Gouda in Scheiben
So wird's gemacht:
- Mehl beliebig mit den Gewürzen vermengen. Die Hähnchenschnitzel durch das gewürzte Mehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, dann die panierten Hähnchenschnitzel ca. 10 min darin frittieren. Zwischendurch ein paar mal wenden.
- Währenddessen den Eisbergsalat in kleinere Blätter zerreißen und diese dann abwaschen.
- Die Tortilla Wraps mit Petrella Porree/Lauch bestreichen, Salatblätter darauflegen, dann Goudascheiben und zuletzt die frittierten Hähnchenschnitzel. Anschließend die Wraps vorsichtig einrollen, mit Zahnstochern in häppchengroßen Abständen fixieren. Zum Schluss die Wraps in die entsprechenden Häppchen teilen und servieren.
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