Blätterteigteilchen

This is how it's done:

1. Blätterteig ausrollen und in gleichgroße Quadrate schneiden.
2. Mit einem Messer einen 1cm dicken Rand in die Quadrate einschneiden. (nicht durchschneiden!)
3. Das innere Feld mit Petrella Vegan Knoblauch & Kräuter bestreichen. Die Cherrytomaten in Scheiben schneiden, pfeffern und darauf legen. Den Rand mit Milch bestreichen.
4. Die Blätterteigstücke im Ofen bei 160 °C Umluft für 15-20 min backen und anschließend mit Basilikumblättern servieren.